肌少症 (Sarcopenia) 是一种随着年纪增长，肌肉质量及功能逐渐丧失的疾病，不仅影响患者的生活品质与自主能力，而且还有增加摔倒、骨折及死亡的可能。因此，维持好肌力可说是追求乐龄生活的重要目标。

「每日五蔬果」是大家耳熟能详的健康饮食指南，透过摄取丰富的蔬果营养，有助减少心血管疾病、慢性病及癌症的发生率。不过，蔬果种类百百种，到底这五种蔬果该怎么选择呢？

根据国际失智症协会 (ADI) 的《2019 年全球失智症报告》，目前全球罹患失智者已超过 5 千万人，并预计在 2050 年成长 3 倍至 1.52 亿人，几乎是每 3 秒就有 1 人罹患失智症。台湾失智者人数亦有快速成长的趋势，目前已达到 29 万人，占全国人口的 1.24%。除了患者的生活难以自理之外，庞大的社会照护成本也将是一笔沉重的负担。